土豆淀粉能做什么美食

1、水晶蒸饺。

我们在外面吃的水晶蒸饺，看上去又好看又漂亮，其实你知道吗？那根本不是白面，而是淀粉。淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。

2、珍珠奶茶。

我们知道珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。

3、马铃薯饼。

把大约500克左右的淀粉混入腊肠香菇，然后使用一个大一点的土豆蒸熟以后压成泥。把以上材料混合到一起，搓成长条以后上锅蒸。大约七八分钟以后就可以定型，切厚一点儿的片，然后放入油中煎制成熟。

1、小馒头。

使用一半淀粉，一半白面，然后混入5~10克发酵粉。加入一定量的水，放在温暖的地方进行发酵 等面粉发酵完成以后做成小馒头。

2、肉丸。

准备大约150克肉馅加入。大约75克的淀粉，然后加入一颗鸡蛋和各种调味料使劲搅上劲儿。然后放入开水锅中，或者是油中做成肉丸。用油炸的丸子外焦里嫩。用开水汆的丸子鲜嫩无比。

3、凉粉。

用土豆淀粉制作凉粉非常简单，只要把土豆淀粉溶于水中加入一点点白矾。淀粉与水的比例是1:6。然后把在锅中放入大约两碗水。然后慢慢烧开，烧开以后改成最小火，把淀粉溶液倒入，开水中慢慢搅拌。搅拌的时候按着一个方向。开锅以后慢慢搅动，淀粉直至淀粉变得透明。然后晾凉以后放入冰箱，冰镇土豆凉粉就做成了。

4、总结

水晶蒸饺

珍珠奶茶

马铃薯饼

小馒头

肉丸

凉粉