鸡蛋布丁的做法

2025-10-01 07:46:05

1、锅里加入30ml的清水加25g白糖

鸡蛋布丁的做法

2、小火熬煮成焦糖色

鸡蛋布丁的做法

3、煮好后倒入杯子放凉备用

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4、另锅倒入牛奶和QQ糖，小火边煮边搅拌，使QQ糖完全融化，然后把鸡蛋黄加入拌匀

鸡蛋布丁的做法

5、煮好后将布丁液过滤一次

鸡蛋布丁的做法

6、过滤后倒入放有焦糖的模具里，静置约2小时凝固即可

鸡蛋布丁的做法

7、完全凝固后，用牙签沿着布丁的边缘划一圈即可轻松脱模

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