健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

2025-11-17 13:50:45

1、预热锅,放入少于椰子油,这里用来炒西兰花和香菇,稍微多一点

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

2、放入中火炒到8成熟,即西兰花变色了,入口也没有生味,基本熟了,还比较脆的状态,


先待用出锅

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

3、放入比刚才更少的椰子油,放入白花菜,中火开始炒,


稍微拌一下,倒入之泡香菇的水(水量差不多小半碗),提鲜,
倒入之前炒好的西兰花和香菇,
再继续拌匀

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

4、这里依个人口味放入适量盐,黑胡椒


钟汉良版的在这里还放入了些洋葱,喜欢的可以放,个人不吃洋葱~~


稍微拌一下,把调料拌匀,就可以出锅了~

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

5、把腰果或者杏仁放到锅里稍微干煸一下,


钟汉良版的是直接放杏仁,家里没杏仁,用的腰果,我觉得干煸一下,会更香一些~

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

6、把腰果或杏仁撒上


再把蛋白撒上,就可以啦!!


一份健康营养低热量菜炒菜出锅!

健康低脂无米炒饭–钟汉良原创版菜炒菜

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