新鲜鱼腥草的食用方法

1、鱼腥草根营养丰富，是大家钟爱的天然的佳蔬。鲜鱼腥草根含蛋白2.2%，碳水化合物化合物6%，人体脂肪o.4%，还带有维他命C和钙、磷、钾、铜等营养元素。可生吃也可熟菜，拌凉菜、煮肉、熬粥、煮汤、烧菜、煮茶均可。

2、鱼腥草根拌青笋、豆芽菜、莴笋等，芳香爽口，可治支气管炎；

鱼腥草根煮肉，可使骨头汤更为美味爽口，可治咳嗽；

鱼腥草根煮面，有降火功效；

鱼腥草根熬粥，能冶疗热毒；

鱼腥草根晾晒，夏天加上荼叶食用，既能止渴，又有药力

1、 把猪肺的支气管口指向自来水龙头往里注水，待猪肺膨胀到不可以再膨胀时，把里边的鲜血挤压，这般反复数次，直到猪肺色调变化为粉色或乳白色，再侵泡30分钟，切片，汆水捞出

2、热锅烧油，将猪肺倒进煸炒至水干，盛起；鱼腥草根浸洗干净，罗汉果清洗；烧开冷水，放进全部原材料，文火烧开，转中文火煲一个半小时，下盐调料就可以食用

作用：健胃消食有利排尿，降血脂降血压

1、切好肉丝，先加盐、木薯淀粉翻拌，热锅加些油，下肉丝炒出香味，放鱼腥草根煸炒，加少量水，下盐和鸡精粉翻拌便可摆盘。

作用：消炎祛毒、滋阴润肺

1、先将新鮮鱼腥草根或干鱼腥草用适度的水熬成汁，弃渣，放进梨子块和白砂糖或老冰糖，煮至梨酥烂便可

作用：清热去火，化痰止咳