如何制作家常炖排骨
1、将排骨放进清水中浸泡半小时。
2、排骨冷水下锅，将水烧开。
3、撇去表面浮沫。
4、将排骨装入压力锅中。
5、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。
6、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7、倒入300ml温水。
8、将煮好的汤汁浇入压力锅中。
9、上火盖焖约20分钟。
10、开盖加盐，搅拌均匀。
11、继续盖焖五分钟。
12、即完成炖排骨的制作。
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