爆炒羊肉怎么做
1、羊肉切丝或者大片用盐、料酒和姜丝腌制备用。（如图）
2、青蒜切段备用。（如图）
3、泡菜切段备用。（如图）
4、羊肉加少许淀粉搅拌均匀下热油锅炒散捞出备用。（如图）
5、热油下泡菜炒香。（如图）
6、加入羊肉继续炒至熟透再加入青蒜。（如图）
7、放入少许酱油和白糖，炒匀即可出锅。（如图）
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1、羊肉切丝或者大片用盐、料酒和姜丝腌制备用。（如图）
2、青蒜切段备用。（如图）
3、泡菜切段备用。（如图）
4、羊肉加少许淀粉搅拌均匀下热油锅炒散捞出备用。（如图）
5、热油下泡菜炒香。（如图）
6、加入羊肉继续炒至熟透再加入青蒜。（如图）
7、放入少许酱油和白糖，炒匀即可出锅。（如图）