网格苹果派怎么做？

1、苹果去皮，切丁。

2、80g黄油软化，打散。

3、加入鸡蛋，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉和糖粉，搅拌均匀。

5、揉成光滑的面团。

6、放入冰箱，冷藏30分钟。

7、盖上保鲜膜，擀成面片。

8、放入模具，去边。

9、再擀成面片。

10、切出长条。

11、50g黄油放入锅内，小火，加热。

12、加入白糖，搅拌均匀。

13、加入苹果丁，搅拌至苹果变软，放凉。

14、倒入模具中。

15、放上长条面团，编成网格状。

16、刷上蛋黄液。

17、放入烤箱中，210度，烤30分钟。

18、取出，放凉。