蒜香茄泥--做法

1、把茄子切成大片

2、在茄片上划上几刀

3、把茄片交叉的码在盘中

4、大火蒸至 15分钟

5、把蒸好的茄子 晾凉 搅碎

6、在盘中放上黄瓜丝

7、芝麻酱加盐用香油稀释

8、大蒜剁碎

9、把蒸好的茄泥去掉汤汁码放在黄瓜丝上

10、把稀释好的芝麻酱均匀的倒在茄泥上，再撒上蒜泥 搅拌均匀即可