怎么样煎牛排

1、儿童牛排放入水中解冻3分钟。

2、小火热锅刷油。

3、调中大火将牛排边缘封边，锁住牛肉里的汁水。

4、接着将牛排双面各煎3-5分钟。

Ps：每面3分钟左右可以达到7分熟，每面5分钟左右基本可以达到全熟，但是口感上可能会变差。

5、牛排双面呈现焦褐色即可出锅。最后撒上喜欢的海盐或者酱汁即可给享用啦。