家常喜饼的做法

1、准备好原料：面粉300克、鸡蛋2枚、蛋黄2个、黄油60克、牛奶40克、果糖50克（可以用白糖）酵母一小勺。

2、黄油融化，放入鸡蛋和蛋黄，加入果糖，加入牛奶后搅拌均匀。

3、酵母粉和面粉混合均匀后筛入油、鸡蛋、糖、牛奶的混合物中。

4、合成面团，盖上保鲜膜醒发。

5、醒发2-2.5倍川欧大。

6、醒久泪压发好的面团分成九份。

7、取一份面团，按扁，擀成1厘米厚的喜饼生坯。

8、所有的喜饼生坯做好，盖上保鲜膜醒发30分钟。

9、平底煎锅置火上，放少许油，放入醒发好的喜饼生坯，小火烙至蚊央。

10、��面定型，反面，烙制另一面，中间盖上盖子焖一会。烙至两面金黄，熟透即可。

11、虽然上色有些过，但口感确实不错，有些像面包的松软香甜。