饮食减盐的技巧

1、少吃加盐制作的主食

比如各种带咸味的饼，加盐和碱制作的挂面和拉面，加盐发酵的面包等。如果实在要吃拉面之类的快餐，汤就别喝了，额外喝些茶或白水。

2、少吃加工肉制品

咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃，建议偶尔吃，而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃。

3、做凉拌菜时多放醋，加少量糖和鸡精

这样可以增加一点鲜味，就不用放盐了。如果加盐的话，至少要做到凉拌菜上桌前才加。不要先用盐把蔬菜腌半小时，等出了水，把水挤掉，再放盐和香油调味，那样会吃进更多盐。

4、隔天吃顿无盐餐

比如，早餐或晚餐完全不吃咸味食物。

其实很容易做到，比如早餐以谷物片为主食，配一大杯豆浆或牛奶、酸奶，加点葡萄干、杏干等水果干调味，再吃些小番茄和水果就行了。

也可以把谷物片换成燕麦粥，加水果干或原味烤芝麻来增味。