麻辣藕丁的做法

1、准备好所有的食材。

2、莲藕去皮切丁，用清水浸泡。

3、葱姜切碎，辣椒切粒。

4、炒锅到油烧热放入花椒小火炸香，捞出备用。

5、底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

6、加入酱油和糖。

7、再加少许清水烧至片刻。

8、把辣椒倒入翻炒。

9、加入盐，和少许米醋。

10、再淋入香油。

11、翻炒均匀关火。