豆芽炒豆干的家常做法

1、豆芽洗净

2、香干切丝，瘦肉洗净切肉丝，朝天椒和大蒜切碎，小葱洗净切成葱花。

3、锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

1、加入豆芽，继续翻炒半分钟。

2、加入香干丝和朝天椒，翻炒一会儿。再加入一点点糖和适量蚝油，继续翻炒一两分钟。

3、最后加入盐和葱花，即可出锅咯。

1、总结：

1，豆芽洗净。

2，香干切丝，瘦肉洗净切肉丝，朝天椒和大蒜切碎，小葱洗净切成葱花。

3，锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

4，加入豆芽，继续翻炒半分钟。

5，加入香干丝和朝天椒，翻炒一会儿。再加入一点点糖和适量蚝油，继续翻炒一两分钟。

6，最后加入盐和葱花，即可出锅咯。