孜然肉皮的做法
1、将猪皮里面的油刮干净，焯水捞出，再重新加水煮20分钟，切块备用。煮剩下的汤汁就变成皮冻了
2、热锅起油，小火加入孜然炒香
3、加入肉皮翻炒几下
4、加入烧烤料和辣椒油，盐调味
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1、将猪皮里面的油刮干净，焯水捞出，再重新加水煮20分钟，切块备用。煮剩下的汤汁就变成皮冻了
2、热锅起油，小火加入孜然炒香
3、加入肉皮翻炒几下
4、加入烧烤料和辣椒油，盐调味