黄瓜鸡蛋拌粉丝
1、主要材料。
2、将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；
3、黄瓜洗净擦丝；
4、鸡蛋打散待用；
5、不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；（需要薄些就可以摊两张）
6、蛋饼晾凉切成丝；
7、将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；
8、加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。
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1、主要材料。
2、将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；
3、黄瓜洗净擦丝；
4、鸡蛋打散待用；
5、不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；（需要薄些就可以摊两张）
6、蛋饼晾凉切成丝；
7、将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；
8、加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。