如何腌制糖醋生姜片？

1、选取健的嫩生姜，刮去皮，清洗干净，

2、把生姜切成薄片

3、放少许的盐，腌制两个小时，会有不少水晰出，挤去水分，

4、准备好一个干净的瓶子，然后倒入陈醋，晃动瓶子使冰糖融化，

5、然后把挤出水分的生姜，放到瓶子中，陈醋要没过生姜，盖上盖子，放到阴凉通风处，一个月以上就可以使用了，这样腌制出来的生姜口感清脆，酸甜可口。每天服用1~2片有保健身体的作用，

6、                                               总结

1.嫩生姜洗净去皮，

2.把生姜切成薄片，到少许的盐腌制两个小时，

3.挤去生姜的水分，

4.用200克陈醋，150克的冰糖，放到干净的玻璃瓶容器中，

5.把生姜放入到瓶中，陈醋要没过生姜，盖上盖子，

6.放在阴凉通风处,腌制一个月可以食用，