欢欢山楂牛奶布丁

主料

山楂糕350克    牛奶250克    

辅料

白糖20克    琼脂7克    

蜂蜜适量    温水150克    

山楂牛奶布丁的做法步骤

1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。

2. 琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

3. 加入白糖，搅拌至融化。

4. 牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸。

5. 离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

6. 凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来。

7. 用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。

8. 再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。

小贴士

装盘后可以淋入蜂蜜再吃，不喜欢太甜的，就不用再加了。