东北松花蛋肠的做法
1、准备鸡蛋15个，松花蛋5个，松花蛋切碎，打入鸡蛋，充分搅匀。
2、加入适量的盐和食用碱，再次搅匀。
3、肠衣清理干净，一头打结。
4、将调好的肠馅儿，灌入肠衣，九分满即可。
5、温水下锅煮15分钟，煮到牙签扎肠衣不冒即可。
6、捞出松花蛋肠，放凉即可食用
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