鱼香土豆肉丝
1、1.
准备食材
2、2.
猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。
肉丝里加入生抽和淀粉，搅拌腌制一会
3、3.
鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量
4、4.
锅里放油，放入肉丝，炒变色后捞出备用。
5、5.
锅里留底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒香
6、6.
放入土豆丝，翻炒一会
7、7.
再放入青椒丝和黑木耳。
8、8.
接着放入肉丝，翻炒均匀。
9、9.
最后倒入调好的酱汁，炒到浓稠，让汤汁裹满蔬菜。
10、10.
香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下饭神器！
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