开胃解暑的麻辣豆花的做法
1、材料、调料备好。
2、葱切成粒备好。
3、芝麻炒香，花生放入油锅炸香，沥干油备用。
4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油。
5、把豆花放入，摇动锅让酱汁渗入豆花里，煮1-2分钟。
6、放入熟花生米、葱花，
7、加入花椒粉、糖、鸡清，
8、搅拌均匀即可。
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