黄尖椒肉末炒双菇
1、黄尖椒洗净切丝。
2、淀粉放水稀释。
3、香菇洗净切片。
4、开水焯烫1分钟断生。
5、杏鲍菇洗净切条。
6、开水焯烫1分钟，捞出备用。
7、热锅热油大火炒香肉末。
8、下黄尖椒翻炒片刻。
9、放1勺酱油上色。
10、炒半分钟尖椒断生，下双菇翻炒。
11、放适量的盐和鸡精调味即可。
12、关火装盘。
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1、黄尖椒洗净切丝。
2、淀粉放水稀释。
3、香菇洗净切片。
4、开水焯烫1分钟断生。
5、杏鲍菇洗净切条。
6、开水焯烫1分钟，捞出备用。
7、热锅热油大火炒香肉末。
8、下黄尖椒翻炒片刻。
9、放1勺酱油上色。
10、炒半分钟尖椒断生，下双菇翻炒。
11、放适量的盐和鸡精调味即可。
12、关火装盘。