莴苣炒腊肉的做法
1、将食材如图洗净切好
2、锅烧滚，炒腊肉炸出油来，放适量花椒一起翻炒；
3、把莴苣倒进去炒
4、放盐、红椒，炒至莴苣快熟
5、放适量清水
6、盖上锅盖焖煮两分钟
7、撒上大蒜炒匀
8、装盘即可食用。
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