姜炒牛肉的家庭做法
1、牛肉洗净用刀背剁一下
2、将牛肉切成片
3、姜洗净切成末
4、锅内烧热油，放多点油
5、放入姜末炒香
6、将牛肉放入爆炒
7、加入适量的盐和鸡精
8、搅拌均匀后稍微沥干油
9、起锅装盘即可
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