皮肚鸡怎么做好吃

1、第一：清洗皮肚，放进沸水中焯一下，将菜花切成小小快，将同样的水焯一下，将青椒切成段，然后用木耳摘下小花备用。

2、第二：将花生油倒入锅中，将花椒中的花椒进行翻炒，除去花椒，然后在姜末翻炒。

3、第三：倒入青椒和花椰菜，快速翻炒，然后用煮熟的皮和肚子翻炒。

4、第四：加入汁(醋、白糖、胡椒和盐与水混合)。最后，加入黑木耳，在出锅前炒熟。上菜后放一点香菜就好啦！味道一定特别的香。

1、第二种方方法：剥猪肚的做法。这些材料和以前一样。头发好皮肚片，洗净皮肚，切成钻石片。将黄瓜切片，然后将木耳切成小块块的。

2、第一：将水倒入锅中，煮沸，将黄瓜和木耳焯一下，取出并冷却。

3、第二：将皮肚在锅里煮2分钟，取出并清洗。将盐、味精、醋和姜末加入锅中，混合均匀。

4、第三：加热锅里的油，加入胡椒颗粒，当胡椒颗粒变色时，关掉火，挑出胡椒颗粒。将油倒在皮肤上，盖上一会儿。