翡翠菠菜素饺子

1、食材切成丝，菠菜只取叶子部分，放入沸水烫30秒。

2、在料理机内加入温水打成菠菜汁。

3、再用网筛过滤汁液。

4、倒入中筋面粉中搅拌，搓揉成菠菜汁面团；同样再取中筋面粉加水揉白面团，用保鲜膜覆盖保持湿度。

5、锅中油烧热，将蔬菜依次倒入锅中翻炒一加入调料。

6、盛出来加入芝麻油搅拌均匀，馅就拌好了。

7、揉好的面团分成两份，搓成条状。

8、把绿色面团擀薄，包裹白色面团。

9、然后切成小块。

10、小面团塑圆，压扁，擀成圆形饺子皮（中间厚周边薄）。

11、一种包成烧麦现状。

12、一种包成水饺形状。

13、可以上锅蒸、蒸箱蒸、加水煮，我今天选用的是蒸箱里大火蒸15分钟。

14、做好了，快来尝尝吧。