东北味的玉米压鸡爪

1、鸡爪洗净剁去爪尖，再剁成块~

2、起锅，热油，下入葱姜辣椒爆香~

3、出香后加入一勺黄豆酱~

4、随后下入鸡爪翻炒均匀~

5、然后加入少许生抽、蚝油、老抽，快速翻炒均匀（前边加的黄豆酱带有咸味，所以这里的生抽注意份量）~

6、再把切段的玉米下入锅中~

7、然后加入与玉米持平的清水、盐、鸡精、十三香，搅拌均匀，大火烧开后，转小火慢炖35分钟~

8、收汁完成后，出锅前撒上葱花，这道美味的玉米压鸡爪就做好了~