豆馅的制作小窍门
1、选择饱满的黑豆洗净，放适量的水，泡一个晚上。
2、将泡好的黑豆放入锅中，倒入没过黑豆面的水，加入适量的糖，一同煮烂。
3、倒一个干净厚实的塑料袋。
4、铺平，用擀面杖或瓶子碾压碎。
5、倒出攥成豆沙包，冷藏于冰箱，随吃随取即可。可以烙饼，做豆馅馒头，粘豆包等等。
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