1、橙子刮取最外面一层薄薄的皮,橙汁取出备用,有点果肉更好

2、蛋黄加玉米油,白糖搅拌均匀,放橙汁和橙皮屑继续拌匀

3、筛入面粉搅拌均匀,无颗粒状即可

4、蛋白加糖分三次加入,打发蛋白

5、拌入香橙糊中,千万不要来回搅动

6、用勺子盛起放入平底锅,小火慢煎至两面金黄色即可

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