怎么做洋葱酥香菇肉丁炸酱

1、五花肉切丁

香菇切丁

 

洋葱切丁

2、豆瓣酱、甜面酱盛出至一个大一点儿的碗或盆里

酱料中加入清水，打散、搅拌均匀

 

准备好所有的食材

3、油热后，加入洋葱丁，中火不断翻炒至酥软、微微焦边

 

‼️‼️‼️一定不要糊了啊！再加入肉丁翻炒至熟，并稍稍出油

 

❤❤❤肉丁也可以炒至微微焦边加入香菇丁！

4、不断翻炒，把香菇炒熟、炒出香味

 

这个时候就已经特别香了😁😁😁

5、加入酱汁，搅拌均匀

 

大火烧开后，转中小火，并经常翻拌

6、熬制20分钟以上，至粘稠，表面浮起一层薄薄的油，就OK啦！

 

‼️‼️‼️这时候很容易糊锅啊，一定要看好锅哈！

盛出～～～特别香哟！

 

也可以稍稍装饰一下哈！（我撒了一小撮青蒜叶）