凉拌菜 炝拌包菜
1、包菜撕成大片，流水下冲洗干净，蒜头，小米辣和香菜均切好备用。
2、用盐，白砂糖，香醋和生抽调成料汁。
3、锅中注水烧沸后，把包菜放进去汆烫1分钟，然后捞出过下凉水，攥干水份。
4、把汆烫好的包菜放在大碗里，加入蒜末，小米辣和香菜碎。
5、倒入调好的料汁，再烧一点热油淋在上面。
6、最后撒上芝麻搅拌均匀即可。
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1、包菜撕成大片，流水下冲洗干净，蒜头，小米辣和香菜均切好备用。
2、用盐，白砂糖，香醋和生抽调成料汁。
3、锅中注水烧沸后，把包菜放进去汆烫1分钟，然后捞出过下凉水，攥干水份。
4、把汆烫好的包菜放在大碗里，加入蒜末，小米辣和香菜碎。
5、倒入调好的料汁，再烧一点热油淋在上面。
6、最后撒上芝麻搅拌均匀即可。