手撕包菜怎么做好吃
1、拿一个碗,倒入一匙食盐、一匙白糖、一勺香醋、1/2生抽,搅拌均匀,味道自己调好就可以,当然,酱料也是最关键的一步哦,手撕包菜的味道好不好也是这一步
2、将包菜用手撕碎,浸泡在清水里,清洗两遍沥干水分
3、锅里放入一勺食用油,开火热开
4、倒入切好的红辣椒爆香
5、将包菜放进锅里翻炒,加入少许清水
6、盖上锅盖,如果想吃起来口感更烂一些,就煮久一些,想吃比较清脆爽口的,就煮到包菜变色了即可
7、这时,可以倒入调好的酱料,炒匀即可装盘了
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