幸福美食：舌尖跳动的美味三文鱼寿司

1、先将葱、姜、胡萝卜切细丝，苦菊苗切四厘米长的段

2、将胡萝卜丝飞水过凉，葱姜丝用冰水泡十五分钟。

3、将蒸好的白米饭加入苹果醋、盐和糖拌匀，稍凉后加入葱姜丝、胡萝卜丝和苦菊苗拌匀

4、将手洗净沾少许水，把和好的米饭团成一个个20克左右的饭团。

5、把饭团上挤上你喜欢的辣根酱，放上切好的三文鱼片即可食用了！