亚麻籽油的食用方法和功效

1、不要加热亚麻籽油

如果长时间加热，就会破坏其中的营养成分。一般的油是用来油炸的，但是你永远不能在高温下加热亚麻籽油，因为亚麻籽油最重要的原始营养成分——a-亚麻酸是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸，如果说温度过高，就会导致这种元素的流失，所以加热的时间越是长，营养物质就越少。

2、开瓶后不要久放

亚麻籽油应在开瓶后45-60天内食用，因为a-亚麻酸怕氧化，打开瓶子后会慢慢氧化，所以会失去营养。

3、避免高温或阳光直射

A-亚麻酸怕光，所以我们可以发现装有冷榨亚麻籽油的瓶子都是深色的，因为它可以防止光线。

1、用亚麻籽油混合水果和蔬菜

亚麻籽油可以改善女性的皮肤问题和生理问题，如果你想吃得更健康一些，可以将沙拉酱和亚麻籽油相互结合。

2、直接食用

亚麻籽油直接喝的话是比较好的方法，但味道可不是谁都能接受的。需要注意的是不要过量食用，一般成人每天喝15～20毫升左右，儿童每天约5～10毫升。

3、粥中加入适量的亚麻籽油

这种吃法算是健康有营养的，在早上和晚上食用比较合适。能保持精力充沛，有活力，能稳定情绪，改善睡眠质量。

1、改善肤质

经常食用可提高皮肤脂肪含量，使皮肤更光滑、滋润、柔软、富有弹性，使皮肤呼吸和出汗正常，减少各种皮肤问题。

2、亚麻籽对治疗和预防关节炎有很大的作用

60%的类风湿关节炎患者在接受omega-3和6脂肪酸治疗后可以完全停止食用药物，另外20%的患者可以将药量减半。

3、预防炎症

亚麻籽油对人体有消炎作用，包括脑膜炎、肌腱炎、扁桃体炎、肝炎等炎症。

4、促进发育

能促进儿童大脑的发育，增加脑的传递介质，增强大脑活动的功能，使大脑运作更加有效，提高学习和思维能力。