【余 厨】 紫香 清煮鲫鱼
1、鲫鱼打好花刀
2、锅中倒入菜籽油，鲫鱼2面煎透
3、放入辅料，和啤酒收些汁
4、放入清水，末过鲫鱼 放入 盐 味精 鸡精 白糖，少许的紫苏， 大火煮， 直到汤变成少许白色，汤色黄，即可
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1、鲫鱼打好花刀
2、锅中倒入菜籽油，鲫鱼2面煎透
3、放入辅料，和啤酒收些汁
4、放入清水，末过鲫鱼 放入 盐 味精 鸡精 白糖，少许的紫苏， 大火煮， 直到汤变成少许白色，汤色黄，即可