萝卜淮山煲猪骨汤

1、处理淮山：去皮，洗净后滚刀切成块备用。

2、处理胡萝卜：新鲜的胡萝卜去除叶子，洗将去皮切成块。

3、挑选猪骨：猪骨的可以是筒子骨，也可以是颈椎骨或者排骨都可以。尽量肉要少一点，当然如果喜欢吃肉的也可以多加些肉。

4、处理猪骨：用流动的水冲洗猪骨，去除杂质，切块。

5、蒸汤：将所有的材料放到锅中，放入适量的盐、清水，水的量应以超过材料为宜。

6、煲汤：煲上90分钟左右就可以出锅食用了。