虾肉不老的妙招——热水浸熟
1、大虾去虾线洗净备用。
2、放几片生姜去腥。
3、放大葱去异味。
4、加一勺海盐入底味。
5、放温水没过大虾。
6、放炉子上，让水温保持冒烟但不沸腾的状态。
7、浸泡7、8分钟，用筷子夹起来，捏一下软而有弹性就熟了。
8、搭配放了生姜丝的海鲜酱油，一碗鲜嫩的温水浸虾就做好了。
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1、大虾去虾线洗净备用。
2、放几片生姜去腥。
3、放大葱去异味。
4、加一勺海盐入底味。
5、放温水没过大虾。
6、放炉子上，让水温保持冒烟但不沸腾的状态。
7、浸泡7、8分钟，用筷子夹起来，捏一下软而有弹性就熟了。
8、搭配放了生姜丝的海鲜酱油，一碗鲜嫩的温水浸虾就做好了。