做面食要怎样和面？
1、向面粉中加水，要沿着不锈钢盆的边缘。
2、不停的用手去揉搓面粉。
3、不停的揉面，使面聚集最后形成面团。
4、利用淀粉在温暖的环境下自身发酵，吸水膨胀。
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1、向面粉中加水，要沿着不锈钢盆的边缘。
2、不停的用手去揉搓面粉。
3、不停的揉面，使面聚集最后形成面团。
4、利用淀粉在温暖的环境下自身发酵，吸水膨胀。