梭子蟹茄片汤
1、准备食材
2、梭子蟹洗净，去底盖，去胃去鳃，把蟹盖里的蟹肓取出
3、锅里放适量清水，放入油，姜，煮开
4、放入梭子蟹煮开
5、茄子洗净，边转动茄子，边往锅里用刀把茄子削成片
6、加盐，料酒，梭子蟹的肓，大火煮开6分钟左右
7、放些蒜末，葱花
8、装盘
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1、准备食材
2、梭子蟹洗净，去底盖，去胃去鳃，把蟹盖里的蟹肓取出
3、锅里放适量清水，放入油，姜，煮开
4、放入梭子蟹煮开
5、茄子洗净，边转动茄子，边往锅里用刀把茄子削成片
6、加盐，料酒，梭子蟹的肓，大火煮开6分钟左右
7、放些蒜末，葱花
8、装盘