戚风蛋糕的做法

1、鸡蛋5个，柠檬，低筋蛋糕粉，砂糖，玉米油，牛奶

2、可以用漏油斗进行分离

3、加入少许白砂糖打低速打匀

4、拌匀

5、面粉可适当放点泡打粉拌匀

6、分三次筛粉，并用拌匀

7、白砂糖分三次放入，并挤几滴柠檬汁，第一次打起泡，第二次打泡沫，第三次打钩尖

8、拉尖

9、分三次放入，并一定要上下拌匀，不能打圈！

10、..

11、8寸

12、上150，下180，中下层，烤40分钟左右