怎么做五香猪肝
1、猪肝泡1个小时，泡去血水。
2、凉水下锅。
3、加入料酒去腥，煮五分钟。
4、猪肝洗净，控水备用。
5、将猪肝凉水下锅。
6、下入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒。
7、放入料酒和盐。
8、容器放入青、红椒、蒜末、酱油、醋、白糖、辣椒油，拌匀。
9、将凉透的猪肝改刀切片。
10、摆入盘中，即可食用。
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1、猪肝泡1个小时，泡去血水。
2、凉水下锅。
3、加入料酒去腥，煮五分钟。
4、猪肝洗净，控水备用。
5、将猪肝凉水下锅。
6、下入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒。
7、放入料酒和盐。
8、容器放入青、红椒、蒜末、酱油、醋、白糖、辣椒油，拌匀。
9、将凉透的猪肝改刀切片。
10、摆入盘中，即可食用。