西梅燕麦糕怎么做

1、步骤 1

准备食材：燕麦20克，西梅肉10克，火龙果肉10克，铁棍山药70克，鸡蛋1个（约55克）

步骤 2

浸泡好的燕麦，倒入奶锅中。 »生燕麦片提前浸泡3小时，容易煮软，方便宝宝消化和吸收。

2、步骤 3

倒入500毫升清水。

步骤 4

中小火煮1小时。

步骤 5

煮好后，将燕麦捞出沥干，冷却后，取重15克。 »妈妈们一定要沥干水分，不然会影响成型哈！ »熟燕麦取重15克。

3、步骤 6

西梅去皮。

步骤 7

再将西梅去核、切小丁；火龙果切小丁；铁棍山药切小丁。

步骤 8

食材处理好后，分别将铁棍山药、燕麦、鸡蛋倒入辅食机内，搅打细腻。 »这里妈妈们可以多搅打一会，口感更加蓬松哦！

4、步骤 9

搅打完成后，倒入火龙果丁、西梅丁。

步骤 10

搅拌均匀。 »妈妈们注意哦，搅况绵拌后的性状跟我一样，才不会失败哈！

步骤 11

模具底部铺上硅油纸案毙喝，倒入燕麦山药糊，抹平表面。 »妈妈们家里没有硅油纸册择的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

5、步骤 12

放入蒸锅，盖个小盘子，再盖上盖子。 »这里是冷水上锅哦~ »盖个小盘子可以防止水汽倒流而影响成型。

步骤 13

大火蒸15分钟。

步骤 14

蒸好后，关火焖5分钟。 »最后焖5分钟可以使其更好的成型，防止回缩~

6、步骤 15

倒扣冷却脱模。

步骤 16

脱模后，撕去硅油纸，切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

步骤 17

做好啦~~看起来就很好吃呢，跟“小蛋糕”一样~酸酸甜甜的西梅加上清爽的火龙果，咬上一口，满满的水果香，宝宝好满足呀！