荞麦蛋堡怎么做？

1、荞麦面粉、泡打粉、食盐和清水混合，揉匀。

2、蛋堡锅内刷一层食用油，加热，放入鸡蛋，煎熟，取出。

3、蛋堡锅内刷一层食之良用油，加热，倒入面糊。

4、放入肉馅。

5、放入鸡蛋，压实。

6、另一个锅内倒入面糊，将有蛋的面糊倒扣其中。

7、小扬择光火，煎至两面金黄。

8、取出，岔珠撒上辣酱、孜然和芝麻。