“香蕉酥”怎么做？

1、先把准备好的蛋挞皮提前解冻，放置自然软，这个要提前做好这一步，不然后太硬，合并的时候容易开裂

2、这个期间来准备先香蕉夹心啦！也可以换成芒果，榴莲之类的，香蕉去皮放入碗中来一些炼乳，增加它的风味，也可以不加，不过加一些更香浓

3、用叉子将它香蕉压成泥，然后再加入1比1的芝士碎，喜欢的也可以多加一些，拉丝的效果会更好，再将它们拌匀，香蕉夹馅就做好了

4、这个时候的蛋挞皮也已经软下来了，把里边装入适量的香蕉馅，先把中间这一点捏合，然后再把边缘捏合，再把蛋挞外面的锡纸去除

5、烤盘里面垫上一张油纸防粘，把捏好的半圆蛋挞放进去，正面均匀的撒，上一层蛋黄液，然后再来一些黑芝麻点缀，看起来会更加的诱人哦

6、刷蛋液的时候就可以提前预热烤箱啦，180度烤18分钟左右，注意观察，看到表面金黄就可以啦！口感酥脆香甜，咬一口还拉丝哟，是不是特别的简单呢~