怎么做家常丝瓜蘑菇炒鸡蛋？
1、首先把丝瓜切滚刀块，下锅焯水，再把蘑菇下锅焯水，把鸡蛋炒熟盛出备用。
2、然后热锅凉油下入葱姜蒜爆香，再放入丝瓜和蘑菇，大火翻炒加盐，鸡精，胡椒粉等。
3、最后倒入鸡蛋，加生抽，翻炒均匀出锅即可。
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1、首先把丝瓜切滚刀块，下锅焯水，再把蘑菇下锅焯水，把鸡蛋炒熟盛出备用。
2、然后热锅凉油下入葱姜蒜爆香，再放入丝瓜和蘑菇，大火翻炒加盐，鸡精，胡椒粉等。
3、最后倒入鸡蛋，加生抽，翻炒均匀出锅即可。