墨鱼干的正确泡发方法
1、墨鱼干浸泡两小时
将清水倒在盆子里面，准备好的墨鱼干完全没入水中，浸泡两个小时。
2、调好面碱水
等墨鱼干泡软后，再在清水里加入温水，再倒入纯碱搅拌。
3、浸泡四小时
搅拌均匀把墨鱼干丢进去浸泡四个小时。
4、捞出清洗
浸泡完成后，再捞出来把表面的碱洗干净就可以了。
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1、墨鱼干浸泡两小时
将清水倒在盆子里面，准备好的墨鱼干完全没入水中，浸泡两个小时。
2、调好面碱水
等墨鱼干泡软后，再在清水里加入温水，再倒入纯碱搅拌。
3、浸泡四小时
搅拌均匀把墨鱼干丢进去浸泡四个小时。
4、捞出清洗
浸泡完成后，再捞出来把表面的碱洗干净就可以了。