车轮饼怎么做好吃

1、准备食材。

2、黄油隔水软化后加入糖粉。

3、用打蛋器打至颜色变浅。

4、分三次加入蛋液继续打至颜色变浅。

5、加完三次蛋液后打至如图稍微膨胀。

6、筛入低粉和苏打粉，轻拌，再用手捏成光滑的面团。

7、我忘记拍揉好的面团了。将面团分成三分之一和三分之二两个，大的加可可粉揉成可可面团。

8、再取三分之二可可面团揉成一个圆柱入冰箱冷藏半个小时，取出后切成6小条。

9、原味面团分六个剂子。

10、每个剂子都擀成薄片，包裹可可条。

11、将6根面条聚成一个圆柱体（如不好聚拢可将每条面都轻捏成三角状，然后对其再搓紧，中间的缝隙可以用余下的角料搓小长条并在中间。

12、再将剩余的可可面团擀开，包住那个大圆柱体入冰箱冷冻20分。

13、取出后切0.5cm左右厚的薄片

14、烤箱预热，入烤箱后170度中层上下火20分钟。

15、好啦！我的车轮饼出炉问世啦！