怎么做韭花酱
1、选取鲜嫩的韭花,择去蒂把。

2、将择好的韭花用清水清洗干净,捞出,控水,自然晾干。

3、晾干水分后,装入保鲜袋,用擀面杖擀压。这样可以保留韭花原汁原味。
如果要细的话,可以用料理机打。

4、将生姜切片,剁成泥。

5、将生姜泥放入压好的韭花中,倒入食盐,充分拌均匀。

6、装入容器中密封,放入冰箱冷藏,随吃随取。

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1、选取鲜嫩的韭花,择去蒂把。

2、将择好的韭花用清水清洗干净,捞出,控水,自然晾干。

3、晾干水分后,装入保鲜袋,用擀面杖擀压。这样可以保留韭花原汁原味。
如果要细的话,可以用料理机打。

4、将生姜切片,剁成泥。

5、将生姜泥放入压好的韭花中,倒入食盐,充分拌均匀。

6、装入容器中密封,放入冰箱冷藏,随吃随取。
