椰蓉凉糕心心念的味道的做法

1、将所以材料（除红豆沙之外）按顺序倒入一个深一点的容器中（比较方便搅拌）

2、顺时针搅拌，或是Z字型8字型搅拌

3、搅拌成如图所示即可，无颗粒，无散粉，所有材料完全融合在一起，成线型状滴落

4、搅拌好后上锅蒸20分钟即可（开锅后转中火即可）（因为晚上做了山药红枣，所以一锅蒸了，请自动马赛克）

5、蒸好放凉后带上一次性手套开始揉面团（带上手套真的是一点不沾手，不浪费材料）直到感觉揉到面团比较细腻没有颗粒感表面看着比较光滑为止，如图

6、硅胶垫准备一个，平铺桌面上，撒上椰蓉粉，将2分之一面团拉伸，用手按压成长条，薄厚按压均匀

7、挤入红豆沙陷

8、将两侧重合捏紧，如图

9、捏好后轻轻按压

10、切段，其实也可以揉成圆，看自己方便吧

11、摆盘

12、真的很好吃，而且可以有很长的拉丝