夏天宜食莲藕，莲藕的6大营养功效

1、莲藕中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管作用。出现鼻血、咳血、痰中带血者，可以和鲜白茅根煎服。

1、莲藕是止血不留淤的食疗佳品。生食或捣汁和酒服用，能止血化瘀，消肿解毒。

1、莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。还可促进废物排出，净化血液，有利尿的功效。

1、莲藕富含多种微量元素，其中铁的含量相对丰富，缺铁性贫血、易倦怠、食欲不振可服用藕粉。

1、莲藕中含有大量的维生素B，特别是维生素B6，能够减少烦躁，缓解头痛，减轻压力，改善心情。

1、藕汁、藕茶具有祛痰止咳的功效，可以用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和器官发炎等功效。