如何制作清蒸鲈鱼？
1、将处理干净的鱼两面改上花刀，撒上盐涂抹均匀。
2、盘子中摆上几片老姜将鲈鱼放在上面，放入姜丝，料酒。
3、锅中烧水，将鱼放入锅中蒸，水开后蒸上八分钟，然后倒掉盘中多余的汤汁，将切好的葱丝姜丝放在鲈鱼上面，在倒入一点蒸鱼豉油淋上热油即可。
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1、将处理干净的鱼两面改上花刀，撒上盐涂抹均匀。
2、盘子中摆上几片老姜将鲈鱼放在上面，放入姜丝，料酒。
3、锅中烧水，将鱼放入锅中蒸，水开后蒸上八分钟，然后倒掉盘中多余的汤汁，将切好的葱丝姜丝放在鲈鱼上面，在倒入一点蒸鱼豉油淋上热油即可。